• Elu,  Lapsed,  Retseptid

    Kui elu annab sulle sidruneid, siis…

    Kui elu annab sulle sidruneid, siis tee limonaadi! Kui elu annab sulle juustu, siis tee pizzasaiu! Juhuse tahtel oli mul külmkapis 1kg riivjuustu ja seda peab (!) ju realiseerima kuidagi. Mul reaalselt on nii kahju, kui palju toitu meie peres raisku läheb, ning ilmselt pole meie näol tegemist erandiga. Olin põhimõtteliselt sundseisus, et midagi peab ju selle juustuga tegema. Pool sellest kogusest läkski siis täna ahju. Lapsed igatahes kiitsid heaks ning Annabel ja tema karvased käed muudkui haaravad ühe saia järel teise… Puhas rõõm ainult! Natuke juttu Sassist ka. Sass mängis täna Animal Crossingut ning tuli minu juurde kööki udujuttu ajama ja unistama: toksis helendava ekraani peale 999999999999 ja küsis,…

  • Lapsed,  Retseptid

    6 liitrit panna cottat ja Albert

    Jõuludest kuni tänase päevani on meil “kulunud” ei rohkem ega vähem kui kuus liitrit panna cottat ja tublisti pohlamoosi- nad siin kodus “hingavad” seda sisse. Ma pole ju arvestanud, et koos väikeste poistega kasvavad koos ka nende isud: Albert ja Hagen söövad samuti portsu korraga, et mis see 12 portsjonit koort ja suhkrut siis meil ära ole!? Retsept siis siin. Väike erisus siiski lingitud retseptiga: rummi ei kasuta ning moosina läheb kõige paremini pohl, mis tasakaalustab magusat. Albert tahab ka kõike ja siis ei taha ta mitte midagi ja seda kõike korraga. Albert tahab hirmsasti õue, aga õues olla ta ei taha. Pakkisin siis täna selle kahese riidesse ja viisin…

  • Retseptid

    Kiri jõuluvanalt ja infarkti äärel vol….?

    Kui ma alguses arvasin, et ainult Kvartali parkla mind infarktile lähemale viib, siis ma vist eksisin. Mina keerasin köögis traditsioonilist hommikuputru kokku ning toas valitses harmooniline vaikus ja rahu, sest Alexander vaatas multikaid, Hagen kakkus kuuselt ehteid küljest ja Albert kooris seina krohvist puhtaks. Imeline! Kui kuusele ehteid tagasi panna pole probleem, siis selle seinaga… Noh, pole need seinad siin teab mis vaatamisväärsus omaette, aga see, mis sinna Albert korraldas, see oli juba… Imeline?! Mul on pilt ka tehtud, aga seda ma siia ei pane- nii piinlik on, et mu lapsed on sellised, kes maja algosadeks lahti üritavad võtta… See ei olnud väike auk, väike tükike…. See oli lahmakas: Aafrika…

  • Emotsioon,  Retseptid

    Piparkoogitaigen- mälestus kooliajast

    Mälestus eesti keele õpetajast: piparkoogitaigna retsept. Olime siis ehk 10. või 11. klassis, kui õpetaja Lõhmus jagas meiega oma piparkoogitaigna retsepti. Mul oli siis selline tore raamat nagu “Muumimamma kokaraamat” ning selle tagumised leheküljed olid jäetud enda avastuste talletamiseks. Sinna ma selle siis kirja panin ning igal aastal sealt seda ka teen. Kuna ma seda retsepti ümber kirjutanud ei ole, siis Muumimamma kokaraamat käib minuga kaasas nagu teise mehega piibel. See on maailma kõige parem piparkoogitaigna retsept ning minuga koos elab see edasi aastast aastasse. 1,5 klaasi vett tähendab 300ml ning suhkrut lisan ka hiljem 300g, mitte 300-400g. Ja selles kogu võlu seisnebki. Kui retsepti järgida, siis ei saa midagi…

  • Retseptid

    Pariisi õunakook

    Lisaks sellele, et ma mitte midagi ei tee, siis võtsin ahjust selle aasta esimese õunakoogi. Seekord siis “Pariisi õunakoogi”. Retsept: Angeelika Kang (raamatust “100 rooga”). Mainin ära, et ma just ei fänna õunakooke, aga see on vist küll üks väheseid, mis mulle meeldib. Ka Annabel ja Sass kiitsid. Annabel sõi lausa kaks tükk ning tema esimese ampsu järel kostus mõnus mõmin. 🙂 Ju siis maitses tõesti. Alberti arvamust küsida ei saa, sest tema magab ja isegi ei aima, et siin all korrusel kooki süüakse. Kurb. Lisan retsepti. Kusjuures, mind nii ärritab, et retseptides on dl ja grammid segamini. Suhkur ja jahu võiks ikka üheselt mõistetavalt kõikides retseptides olla grammides. Ime…